仕事のやりがい

Vol.0662020.09
「患者さんから頂く「ありがとう」が励みです」
職種:
調理師
勤続年数:
3年

熱川温泉病院に入職し3年が経ちました。育児が落ち着いた事もあり、調理師免許を取得しました。自分の好きな事を長く仕事として続けられるこの仕事に惹かれ、入職をしました。調理師として働くのは熱川温泉病院が初めてだった為とても不安でしたが、同僚や上司の方に支えて頂きながら日々業務に励んでいます。

現在は食事の調理と月に1度患者さんへ提供する手作りおやつを担当しています。旬の食材や地元食材を生かし、栄養士と作成しています。月に1度の為、患者さんが食べやすい固さ・形態を考える為試作をし、より良いものが提供できるよう検討しています。大変な事もたくさんありますが、病棟へ配膳に行った際に「ありがとう」・「~がおいしかったよ」と声を掛けて頂く事があり、とても私自身の励みとなりやりがいとなっています。
これからも患者さんに食事とおやつを喜んで・楽しんで食べて頂けるような食事の提供を目指して業務に取り組んでいきたいと思います。